Schmidt, B., y M. S. Moreno. Modelo Resiliente Y Sostenible Para Optimizar La Trazabilidad En La Cadena De Suministro De La Carne. Memorias De Las JAIIO, Vol. 8, n.º 13, Dec. 2022, pp. 170-83, https://publicaciones.sadio.org.ar/index.php/JAIIO/article/view/350.