Machado, C.; Arroqui, M.; Mangudo, P.; Rodriguez Alvarez, J.; Mateos, C.; Zunino, A. Exploración De Innovaciones En Sistemas De Producción De Carne Con Modelos De Simulación: Experiencia Interdisciplinaria Y Oportunidades De Aplicación En El Paradigma De Internet De Las Cosas. EJS 2020, 19, 49-65.